和记

商用厨具设备，厨房是准备食物的地方。食材清洗、加工、烹饪、储存所需的各种设备要配备齐全，方便厨师使用。那么如何选择商用厨具设备呢？

1.最重要的是设备的安全性。所谓安全第一，设备的材质，厨具的结构，操作者的人身安全，做好的菜等等。，应遵循安全第一的原则，并应按人为操作原则进行设计，以避免事故发生。

2.设计人性化。在设计之初，首先要考虑操作的便携性，烹饪顺序，使用习惯，大小规格，符合自己的操作。

3.节能环保。现在人们对健康、绿色、品质的要求越来越高，透明厨房设计逐渐被顾客认可。节能环保不容忽视。