和记

厨房设备工程是做什么的？很多人不知道，今天小编将为您详细讲解。厨房设备工程是一个宏观的概念，包含了很多过程细节，从整个厨房设备工程的规划、设计、制作、安装、调试，到正式运营使用，最后到售后的过程。对于厨房设备工程来说，每个环节都是必不可少的。

厨房设备工程项目是做什么的？

1.策划:厨房设备工程的第一步是项目策划，涉及到餐饮类型的具体定位。这要看你在经营什么餐饮项目，是酒店、餐厅还是中央厨房。根据餐饮类型的具体定位进行规划。因为酒店厨房项目不同于食堂和中央厨房项目，具体的方案类型也有所不同。具体情况具体分析。

2.设计:第二步是设计。如果对厨房的设计要求高，预算充足，可以找厨房设计顾问公司做有偿设计(厨房设计顾问公司专门提供设计，不能提供设备)。如果主要目的是购买厨房设备，只要实用，可以找厨房设备工程公司设计。他们的设计作为厨房设备工程的附属服务通常是免费的(以合作为前提)。

3.采购:第三步是设备采购，即找厨房设备工程公司报价参考。客户可以找几家厨房设备工程厂家报价，最后选择适合自己的厂家采购。因为这个行业价格不透明，每个厨房厂家的报价模式都不一样，所以要找更多的厨房设备厂家报价。

4.安装:厨房设备购买后，会进行安装调试。厨房设备安装前，厨房工程公司会提前到现场考察，确保厨房设备能够顺利安装调试。安装时要根据之前设计的图纸合理布局，注意每一个细节的安装。

5.操作:所有设备调试完毕后，厨房会进入正常操作阶段，部分餐厅或酒店会有非常火爆的生意。此时厨房设备要正常运行，以免耽误餐厅的正常营业。如果运行中的任何设备因故损坏，请及时联系厨房设备工程公司的维修人员。

6.售后服务:厨房设备工程公司的售后服务很重要。一般厨房设备厂家的免费维修期是一年，也就是说一年内设备出了什么问题，厂家的维修技术人员会上门维修，及时处理，不会影响整个厨房的运行。售后维修到期后，用户可以酌情考虑是否与厨房设备厂家续签维修合同(即维修合同)。当然，用户也可以找专门做维修工程的厂家合作。